Минули четыре месяца с тех пор, как я с пустым кошельком и головой, полной амбициозных планов, переехал из района в город-миллионер Нур-Султан. Мне пришлось ютиться в общежитии, питаться китайской лапшой, воевать с тараканами, попутно осваиваясь в чужом огромном городе. Я уже писал о том, как арендовал нормальную квартиру и определился с заработком, напомню, что в столице я занимаюсь торговлей по интернету и продолжаю монетизировать свои писательские навыки. Мой столичный режим ЧП, к счастью, подошел к концу, и я стабилизировался. Продолжаю рассказывать о том, как лучше адаптироваться в Нур-Султане приезжему: чем питаться, чтобы не отравиться (это здесь не редкость), на чем лучше передвигаться по городу и как найти общий язык с местными жителями (об особенностях менталитета)? В этом материале речь пойдет о питании.
Где же здесь неплохо кормят?
Прежде чем покорять столицу, нужно хорошенько подкрепиться. Сколько ты заработаешь с пустым желудком? Голодный обморок во время работы может поставить крест на карьере- в столице нужно быть в тонусе и на пике своих лучших возможностей. Где можно вкусно поесть в Нур-Султане приезжему? Самый просто вариант, если вы недавно сюда переехали- это готовить самому. Разница в ценах на продукты питания: мясо, яйца, крупы, хлеб по сравнению с восточной частью страны незаметная. Мясо здесь можно купить в ближайших селах тушами, я много раз видел, как это практикуют местные, и даже сам завел знакомство с разводчиком свиней из села Коянды, который предлагал свинину по 1200 тенге за килограмм. Сам я, в основном, готовлю такие блюда, как плов, гречку с мясом и супы.
Теперь пару слов о заведениях общественного питания. Еще во время Экспо было подсчитано, что в столице действует около 900 объектов, предлагающих вкусно поесть. Из них около 250 ресторанов, 460 кафе, 27 столовых и 86 фудкортов и небольших ресторанчиков в торгово- развлекательных центрах. Отмечу, что это приблизительные цифры, которые на сегодняшний день в связи с пандемией заметно сократились.
Рестораны со средним чеком от 15 тысяч тенге и выше я пока не посещаю, потому что экономлю и направляю все свободные средства на формирование финансовой подушки. Но часто хочется быстро перекусить и внимание привлекают многочисленные ларьки с самсой и шаурмой. Должен признаться, я несколько раз пробовал брать в таких заведениях самсу или шаурму, но всегда выбрасывал от греха подальше после первого укуса. Часто в качестве поваров в таких ларьках можно видеть молодых, заспанных людей с засаленными волосами и полным безразличием к качеству пищи, которую они готовят.
Удивительно, но в районе уличная самса и шаурма намного вкуснее, поэтому с уличной едой в столице лучше не рисковать.
Конечно, я не берусь судить обо всех уличных фаст-фуд заведениях города, но те, в которых я покупал самсу (штук 5 похожих) были просто опасными. У меня это вызвало некоторый диссонанс, поскольку я вспоминал свои студенческие годы в Барнауле и там уличные ларьки с едой славились на весь город вкуснейшей шаурмой, почему же в Нур-Султане так все печально? Не могу ответить на этот вопрос, но так сложилось. Уличная еда в Нур-Султане - дело рисковое)
А вот такие сервисы, как Яндекс. Еда, Glovo, Chocofood стали для меня настоящим открытием. Они доставляют еду на дом, сотрудничают со многими приличными заведениями города в которых можно заказать суши, гамбургеры, пиццу, шашлык, блюда национальной кухни. При этом цены совсем не кусаются, а качество еды радует. Вот на эти сервисы я подсел и стал часто заказывать пиццу или гамбургер. При этом всегда можно выбрать заведение, посмотреть оценки и отзывы.