Ищете приятное освежающее пиво, идеально подходящее для летней жары? Тогда точно стоит обратить внимание на новинку от московской пивоварни «Black Cat Brewery». Ее стоит попробовать.
Крафтовая микропивоварня «Black Cat Brewery» была основана в 2015 году в столице нашей родины двумя друзьями, насмотревшимися на ремесленное пиво во время визита в США. Ребята воодушевились и организовали собственное производство, после чего к ним примкнули новые соратники. Символом пивоварни стал черный кот, символизирующий «протест и индивидуальность». На данный момент линейка «Black Cat Brewery» насчитывает сотню сортов, и совсем недавно был презентован новый мутный эль на четырех хмелях.
Название: «HEX NEDIPA # 0065CF»
Стиль: Двойной #ipa в новоанглийском стиле (IPA - Imperial / Double New England)
#пивоварня : «Black Cat Brewery» ( #россия #москва )
ABV ( #алкоголь ): 7.0 %
OG (Плотность): Неизвестно
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: DDH Sabro Incognito, Citra, Mosaic, Idaho 7
Тара: Банка
Данный экземпляр я приобрел во время своего недавнего вояжа в славный город Выборг, что в Ленинградской области. Там мне удалось отыскать симпатичный магазин крафтового пива с говорящим названием «The Пивной», где можно найти много интересностей как российского, так и зарубежного производства. Рекомендую!
Аскетично оформленная банка с пролетарским названием сразу привлекла мое внимание. С продукцией «Black Cat Brewery» я ранее не сталкивался, а тут еще и сотрудник магазина посоветовал новинку непременно попробовать. Кстати, # 0065CF - это код в шестнадцатеричной системе цветов, соответствующий «сине-голубому» оттенку. Потому и этикетка такая. Цена вопроса - 240 рублей. Кстати, меня удивило, что на банке не указана ЭНС - разве так можно?
Цвет каноничный для NEIPA: мутно-желтый, как мультифруктовый сок. Пышная мелкозернитсая пена быстро оседает. Карбонизация средняя.
В аромате цитрусовые и тропические фрукты переплетаются с нежной сливочностью. В первые секунды запах просто потрясающий. Потом становится тусклее, но все равно доставляет удовольствие.
Вкус кисло-сладкий. Хмели играют фруктово-ягодными нотами: персик, грейпфрут, апельсин, смородина, манго... Хмелевая горечь очень деликатная и, временами, едва заметная. Шелковистое солодовое тело нежно обволакивает язык и уносит в теплые края, где всегда светит солнце. Пиво питкое и освежающее, алкоголь совершенно не чувствуется.
В чуть терпком послевкусии доминируют персик и смородина с легкими оттенками хмеля. Хопберна нет, и это здорово. Финиш долгий, но не такой уж и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Мне показалось, что Sabro и Mosaic задавили тут всех своим авторитетом, а Citra вообще отошла на второй план. Но это только плюс! «HEX NEDIPA # 0065CF» идеально подойдет для летней жары и понравится тем, кто не любит излишнюю хмелевую горечь. Фруктовость здесь на первом месте.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: