Открываю рубрику "Сезонные продукты" ! Именно в сезонных, которые только что с грядки, больше всего витаминов и других питательных веществ. Каких именно? Давайте разбираться, а заодно и осваивать овощи в блюдах - во всм их разнообразии.Вот, например, какие у вас любимые блюда из перцев?Вы используете перец только определенного цвета или весь спектр - красный, жлты, зеленый, оранжевый, фиолетовый?Они все хороши!содержат суточную дозу витамина С а он кстати еще и усвоению железа помогает!богаты витамином В6 и фолиевой кислотой - они помогают бороться с анемиейвысокое содержание витамина А - помогает поддержать ночное зрениекрасные перцы - чемпионы по уровню ликопина, вещества, которое ассоциируется с предотвращением раковых заболеваний напомню, ликопин лучше усваивается, когда овощ приготовлен и при наличии полезных жировупотребление перцев в пищу помогает увеличить уровень метаболизма без повышения сердцебиения.
Так какие ваши любимые блюда с перцем? Я обожаю запеченные, в овощном рагу, в ярких салатах, фаршированные, в сэндвичах. Всем блюдам перцы придают яркость и сочность.А ещ перцы - прекрасная составляющая для осеннего восстановительного рациона.
ну как понравилась статейка?