#Завтрак – кофе со сливками и сахзамом и 2 бутерброда из Дарницкого хлеба на гриле, затем плавленый сыр и магазинский карпаччо из курицы.
#Обед – #макароны твердых сортов пшеницы, тушеная говядина, огурчик, оливки. Как я готовлю говядину – чтобы готовое мясо было мягким, нужно его полностью разморозить или готовить из охлажденного, лучше еще и при комнатной температуре немного подержать, чтобы все волокна растаяли и нагрелись. На сковороду наливаю воду, добавляю мясо, немного растительного масла и нагреваю. Я не обжариваю мясо, а тушу, а масло дополнительно помогает мясу быть сочным, но без зажаристой корочки. И минут через 10, пока есть вода, я солю и добавляю специи, и мясо уже тушится в этом пряном растворе минут 40-50 на медленном огне.
На десерт – яблоко и паста из пекана с Айхерб (код на скидку FHZ852).
#Ужин – экспериментальное блюдо – #тарт с креветками. У меня остатки кукурузной муки, уж куда я ее только не добавляла (в сладкие варианты) мне ужасно не нравится ее вкус. А тут увидела рецепт несладкого варианта и подумала – я же люблю саму кукурузу, может в таком варианте и муку полюблю. Скажу наперед, нет. Это ужасно. Не вкусное пп – это печаль. Проще тогда вообще ничего не выпекать, чем готовить из этих заменителей обычной муки. Итак 60г муки и 50г воды, смешать, будет такая рыхлая крошка. Из нее в силиконовой форме утрамбовать небольшой толщины слой для основы. Смазать томатной пастой или кетчупом. Затем начинка для тарта – что есть в наличии, у меня были креветки и сладкий красный перец. Отдельно делаем заливку – 1 яйцо+80мл кефира (я добавляла сливки, так как кефира не было)+соль+специи. И сюда же я добавила зелень и зеленый #лук. Заливаем начинку из креветок и в духовку минут на 30 при 180 градусах. Выглядит аппетитно кстати)))
Мой Инстаграм - Не совсем ПП дневник