Запеканка из грудки индейки с овощами, стейки из индейки я приготовила заранее. Все остальное нашлось в холодильнике.
Ингредиенты на 4 порции
Индейка (4-6 небольших стейка)
Кабачки - замороженные колечки
Лук 1 шт.
Морковь 1шт.
Помидоры 1-2шт. (Тоже замороженные колечки)
Яйцо 1шт
Сливки 100гр.
Сыр 100-150гр.
Соль, перец, специи по вкусу
Стейки из грудки индейки слегка отбивает, и посыпаем солью и специями.
На противень смазанный маслом выкладываем, сначала кабачок, потом мясо, порезанный лук, морковь натертую терке и помидору.
В отдельной миски смешиваем яйцо и сливки, немного соли и перца. И заливаем этой смесью нашу запеканку. Сверху посыпаем сыром. И отправляем в духовку при температуре 200 градусов минут на 20-30.
Получилось вкусно!!! Приятного аппетита!