Статистика: пиво светлое нефильтрованное неосветленное непастеризованное, алкоголь - 6,0% об., OG 14%, состав: вода питьевая, солод пивоваренный пшеничный, рисовая шелуха, хмелепродукты, пивные дрожжи. Объём: 500 мл
Дата розлива: 12.04.2021
Изготовитель: ООО «ПВК Пальчевский», Россия, Московская область, Дмитровский городской округ, с. Игнатово. Сварено под контролем ООО «Волковская пивоварня», Россия, Московская область, г. Мытищи
По-братски: и ещё одна баночка, которую я приобрёл в магазине МПК после экскурсии. Кстати, я сильно удивился тому, что данное пиво произведено неким ПВК Пальчевский, а не тем же МПК или Волковской на Арме. Возможно обстоятельства сложатся и я смогу об этом спросить руководителей Волковской, либо они это сами где-то расскажут. Давайте к пиву. Здесь создатели утверждают, что это White IPA, то есть белая. И данный сорт не так давно вроде получил в Германии награду. Но так или иначе пиво вкусное, IPA раскрывает все свои вкусовые черты - цитрусовые, хвойные ноты здесь в полном объёме. Аромат удивительный, вроде и как цитрусовый, а ещё и сладкими конфетками пахнет. Горечь здесь средняя, пена стойкая, немного кислит, в послевкусие горечь не большая, цитрусы - хвои и вода. В целом замечательная вышла IPA. Что мне не понравилось, это некая разбавленность вкуса, не сбалансированность что ли, на протяжении всей банки вкус блуждает туда сюда, то ярко вкусно, то водянисто и не о чем. Надеюсь, что это исправят. Опять таки, это моё личное мнение.
Оценка: 6/10
