Апрель был богат на мероприятия, которые я вела. И представляю вашему вниманию образцы с ещё одного винного казино, проведенного в рамках частного мероприятия на площадке моих больших друзей — пространства CHEFS Eatertainment.
1. Грюнер Вельтлинер Urbanihof Wagram Classic 2019
Австрия | Нижняя Австрия | белое сухое
Вино соломенного цвета с лимонными оттенками. Фруктовые тона аромата дополнены ореховыми и пряными нюансами. Освежающий вкус обладает хорошим балансом с пряно-фруктовым послевкусием.
Сочетания: жареный цыпленок, шницель.
2. Совиньон Блан Pierre Chainier Cour de Poce 2019
Франция | Долина Луары | белое сухое
Вино светло-соломенного цвета. Аромат встречает оттенками белых цветов, тропических фруктов, цитрусов и минералов. Приятный лёгкий вкус обладает хорошим балансом с уверенной кислотностью. Оттенки в послевкусии состоят из микса зеленого яблока и цитрусовых.
Сочетания: составные закуски с красной рыбой, сырые морепродукты.
3. Пино Нуар Deutsches Weintor 2019
Германия | Пфальц | красное сухое
Вино рубинового цвета. Демонстрирует выразительный аромат с оттенками вишни, клубники, ежевики, пряностей и земляничного варенья. Вкус мягкий, с нотами уваренных ягод, гладкими шелковыми танинами, округлой структурой.
Сочетания: утка под ягодным соусом, стейки.
4. Темпранильо Tapas Gaston 2018,
Испания | Риоха | красное сухое
Вино обладает глубоким вишневым цветом. Интенсивный аромат раскрывается яркими фруктовыми нюансами и оттенками красных ягод (клубника, вишня). Танины и кислотность находятся в хорошем балансе, в послевкусии преобладают ягодные нотки.
Сочетания: ребрышки на гриле, рагу из говядины.
5. Карменер Canepa Finisimo Gran Reserva Carmenere 2016
Чили | Центральная Долина | красное сухое
Вино глубокого вишнево-красного цвета. Элегантный аромат раскрывается оттенками нотками клубники, вишни и мягкими ванильными намеками. Насыщенный вкус обладает хорошим балансом, мягкими танинами и оттенками красных фруктов в послевкусии.
Сочетания: рататуй, фаршированные перцы.
