Эх, ничего не могу с собой поделать - временами так сильно хочется купить какой-нибудь набор пирожных, чтобы попить чай всей семьей, что закрываешь глаза на многие нюансы, связанные с магазинными десертами. Мне не нравится, что сейчас практически не найти хороших кондитерских изделий. Те, что натуральные, стоят столько, что и смотреть в их сторону не хочется, а те, что в супермаркетах, стоят уже тоже не так уж и дешево, но еще и сделаны из непонятной ерунды.
А тут, собираясь в магазин, мы с парнем переглянулись и решили, что хотим пирожных. Только никто не смог точно сформулировать, каких именно, а ассортимент ближайшей пекарни совершенно не вдохновил на покупку.
И тут нам попался он - набор пирожных под названием "Питерский", производителем которого значится "Карат +".
Его главная особенность заключается в том, что коробочка хоть и весит всего 400 гр, но состоит из 6 видов популярных пирожных в Ленинграде. По-моему отличное решение для тех, кто сам не знает, чего хочет. Сладости хоть и в формате миниатюр, но на двоих такой коробочки хватило, поэтому помимо ее привлекательного внешнего вида, она еще и практичная.
С ценой момент, конечно, немного спорный. Я покупала в "Магните", у нас там много разных тортов и пирожных, но больше всего меня радует то, что за несколько дней до истечения срока годности магазин дает хорошую скидку. Обычная цена набора была около 270 рублей, я его приобрела за 180.
По бокам коробки есть информация о производителе, составе, сроке годности и так далее. Произведено в Санкт-Петербурге, что отлично подходит под концепцию набора. А то порой встречаю десерты с названием "московский", которые производят где-то в деревушке, но привлекают внимание именно за счет выбранного наименования. Мелочи, конечно, но все же.
Сам набор спрятан в картонную упаковку, которая, к слову, хорошо прикрывает пирожные. У меня они все были целые и аккуратные, ничего не сломалось. А для того, чтобы никто любопытный не смог залезть, есть специальная пластиковая "веревка".
Так выглядит сам набор. Три ряда - это бисквитные полоски с разными вкусами, один ряд состоит из пирожных "корзиночка", еще один ряд с эклерами и с "буше". Я все эти лакомства вижу практически в каждой пекарне, поэтому в какой-то мере производителю действительно удалось собрать воедино самое лучшее.
Аромат довольно легкий, не могу сказать, что сразу чувствуется сильный запах ягод/фруктов или других составляющих. Знали бы вы, как было жалко пробовать эти пирожные - так хорошо выглядит набор, что не хотелось его "портить".
Зато состав в лучших традициях современных кондитерских изделий. Ерунды столько, что без скидки я бы и не подумала его купить, ибо есть предложения и получше. Растительные масла, ароматизаторы и все-все-все, что сейчас любят добавлять в пирожные. Нового не увидела ничего, но и радоваться нечему.
И да, практически весь текст, который мы сейчас видим на коробке, это как раз состав. Не хочу на нем зацикливаться, могу лишь поставить за это два балла из пяти, поэтому предлагаю перейти к более вкусной части обзора.
Сами пирожные действительно малютки. Они даже полладони не занимают, каждое из них буквально "на один укус". Только многие оказались еще и слишком мягкими, поэтому аккуратно вытащить их не получилось. Крем, кстати, при комнатной температуре быстро стал таять, поэтому, наверное, не все так плохо.
Даже корзиночки оказались не сухими и жесткими, а очень мягкими и пропитанными. Они настолько маленькие, что я даже удивилась, как смогли в такую крохотную "тарталетку" положить и джем, и сделать розочку из крема. Очень вкусные, но приторные.
А это эклер. Их продают уже на каждом углу, поэтому пирожное популярно во многих городах. Все знают, что эклеры делают с разными начинками, но здесь, как я поняла, что-то похожее на взбитые сливки. Такое же тонкое и воздушное тесто, каким оно и должно быть, а сверху хорошая шоколадная глазурь.
Что примечательно, все вкусы между собой сочетаются и нет ощущения, что производитель на чем-то сэкономил. Глазурь качественная, ее не хочется выкинуть, крема достаточно, тесто из-за этого практически не чувствуется. Хорошие эклеры.
В принципе пирожное "буше" очень похоже на эклеры. Такое же тесто, такой же крем и глазурь. Только в этом случае оно получается "открытым", мы видим и начинку, и все составляющие десерта. Не смогла решить, какой вид пирожных вкуснее, потому что действительно посчитала их одинаковыми.
И да, для каждого десерта был выбран крем "шарлотт". Если я правильно понимаю, то это именно тот, который и должен в них быть. Но насколько рецепт кондитерской фабрики соответствует оригиналу, я не знаю, я в принципе только сейчас узнала, что есть крем с таким названием.
Больше всего надежд возлагала на бисквитные полоски, потому что очень люблю такой вид пирожных. Здесь их сразу три вида. Те, что слева, идут с джемом, у желтых чувствуется вкус лимона, а третий вид со вкусом сгущенного молока. Лучший вкус назвать не могу, они все отличные. Мягкие, бисквиты пропитанные, даже жалко, что это всего лишь миниатюры.
Как по мне, так набор заслуживает довольно высокую оценку. Минус у него все один и это состав, в остальном же я очень довольна тем, что попробовала его. Вкусные пирожные, возможность попробовать самые разные десерты - и идея отличная, и реализация.