Наткнулась в ленте инстаграма на один интересный рецепт приготовления куриного филе: быстро, вкусно, полезно и не дорого, а главное нужно сделать минимум манипуляций чтоб накормить всю семью.
Итак, начнем с помидоров. Лето уже совсем скоро и уже можно найти сносные помидоры. Их нужно нарезать произвольно, я режу дольками. Потребуется примерно 3-4 штуки среднего размера.
Нарезанные помидоры нужно переложить в форму для запекания, а в цент уложить филе куриной грудки, половины будет достаточно. Сверху присыпать все солью и специями. Можно использовать прованские травы, сушёный чеснок или паприку, тут уже огромное поле для фантазии. Обязательно нужно добавить немного растительного масла сверху.
Теперь отправляем противень в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут. На первые 20 минут я закрываю форму фольгой, а оставшиеся 10 минут запекаю без нее.
Когда мясо будет готово его остается только разобрать на волокна с помощью вилок и перемешать в томатами. Это уже вкусно, но нужен обязательно гарнир.
Подойдет абсолютно любой, у меня сегодня гречка. Я отварила ее пока мясо запекалось в духовке. Можно отварить спагетти, булгур или рис.
Готовый гарнир отправляю в эту же самую форму где запекалась грудка с помидорами и хорошо перемешиваю. Последний штрих - зелень петрушки.
Ингредиенты:
- куриное филе 1 шт
- томаты 3-4 шт
- специи и соль по вкусу
- гречка (любая крупа или макароны) около 1 стакана
- растительное масло 2 столовые ложки
Читайте та же:
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!