Один из моих любимых салатов. Делаю его исключительно со шпротами. Пробовала и другие рыбные консервы, но считаю, что лучше шпрот сюда ни какие другие рыбные консервы не подходят.
1 банка шпрот в масле,
небольшая луковица,
3 сваренных в крутую яйца,
2 небольших моркови,
2 картофелины,
майонез.
Морковь и картофель отварить, остудить, почистить. Отделить белки от желтков. Желтки нам понадобятся для украшения. Все ингредиенты по отдельности мелко нарезаем и укладываем салат слоями: шпроты, лук, белки, майонез, морковь, майонез, картофель, майонез, измельченные желтки. Салат готов.