Каждая хозяйка сталкивалась с гостями приходящими по принципу « мы сегодня вечерком к вам заскочим чаю попить», и это при условии что уже почти вечер… ну как тут отказать.
А в холодильнике как на зло – шаром покати. Но есть дежурные пельмени. Вот с ними мы сегодня и будем колдовать. Давайте удивим гостей пельменями, запеченными в духовке с сыром.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
· 300гр - пельмени с любой мясной начинкой
· 150гр - сметана от 20%
· 100гр – твёрдый сыр
· 2шт. – лук
· По вкусу - соль, перец
· 4стол.ложки – растительное масло
Продукты подготовили, начинаем готовить:
1. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
2. Сыр натираем на крупной тёрке.
3. Сметану смешиваем с перцем (черным молотым или смесью из 4 перцев).
4. Растительное масло разогреваем на сковородке и обжариваем до мягкости лук.
5. Прогреваем духовку до 160 градусов, кладём туда пустую форму для запекания на 10 минут, чтобы она прогрелась. Данная процедура даст нам отличный результат, пельмени не должны приклеится к дну формы или к стенкам.
6. Достаём и смазываем форму растительным маслом.
7. Выкладываем замороженные пельмени одним слоем.
8. На пельмени раскладываем равномерно обжаренный лук.
9. На лук наносим сметанную подливку (сметана+перец).
10. Отправляем в духовку на 30 минут.
11. Достаем форму из духовки, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут. Если вы хотите получить хрустящую сырную корочку, то можете посыпать сыром в самом начале.
12. Готовое блюдо нарезаем порционно и подаём к столу.
Гости точно останутся довольны. И удивлены.
А вкусные пельмени из настоящего фермерского мяса всегда можно купить в магазине Пельмени с мясом от Анны Медведевой. Ссылка в описании профиля. Введите промо код DZEN и получите скидку 10 % на все меню магазина.
Не забудьте подписаться на мой канал, тут я рассказываю, рецепты и хитрости о приготовлении пельменей.
Понравился рецепт – ставьте лайк. Есть вопросы – пишите в комментарии.