Запечённое яблоко полезно очень, а с соусом на основе оливкового масла, меда и бальзамического уксуса полезно вдвойне. Рецепт соуса прост и я неоднократно о нем писала в других статьях. Если вы не читали, то можно пройти по ссылке.
Яблоко едят во всех странах мира.
Нет ни одного народа, который не знает яблоко, как продукт питания. Человек может не видеть и не знать, как оно растет, но в магазинах он его покупает и кушает. Людей, которые не едят яблоки, я еще не встречала. Пюре из свежего яблока – первая добавка в еде грудного младенца, которую разрешают педиатры. Даже в модной, последнее время, кето диете разрешено яблоко в исключительных случаях.
Рассмотрим эти случаи.
Способ похудеть и укрепить нервную систему.
Яблоки богаты калием, который благотворно влияет на нервную и сердечно сосудистую систему. И калий выдерживает высокие температуры термообработки, не разрушаясь при этом.
Хотите избавиться от лишнего веса, включите в меню яблоки и заготовки из яблок: варенье, мармелад.
Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов и врачебных диет. В них содержатся кислота
- лимонная,
- винная,
- яблочная.
А запеченные, получили зеленый свет в диетологии уже давно, помогают быстрее переваривать жирную еду.
В процессе термообработки кислота в яблоках разрушается, а пектин сохраняется. А он благотворно влияет на флору кишечника.
Идеальный вариант сочетания яблок — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы.
Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.
Можно съедать 2-3 яблока в день.
Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов, сушеных — до 250 килокалорий. Поэтому сухофрукты и компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами.
Яблоки влияют на давление и полезны для гипертоников. Но яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и всем, кто имеет лишний вес. Внимание! Сами по себе яблоки не могут повлиять на вес или здоровье. Необходимо корректировать весь рацион питания, консультируясь с диетологом.
Содержание полезных веществ в яблоках сильно зависит от цвета: каротина больше в красных и желтых, а железа — в зеленых.
Одно яблоко содержит в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента железа, но идея поднять уровень железа в организме, скушав половину ведра яблок, просто чудовищна! Так как норма взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.
В яблоках содержится, так же магний, витамины С, А.
25 процентов, от суточной потребности организма, аскорбиновой кислоты находится в одном яблоке, а 5-6 косточек восполнят дневную норму йода.
В них есть пектин, один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины.
Если съедать по яблоку каждый день, то пищеварение и кожа улучшатся, а холестерин будет ниже.
Вам понравилось? Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Более подробно о нашей продукции вы можете узнать на нашем сайте.
Живи с пользой!