Бесплодие, выкидыши, проблемы с умственным развитием - вот лишь небольшая часть последствий, к которым ведет дефицит йода. Но и это еще не все.
Для чего все-таки нужен йод?
- Основная функция йода – синтезировать гормоны щитовидной железы: тироксин, трийодтиронин. От этих гормонов зависит то, как будет расти и развиваться организм. Правильный обмен веществ, отлаженная работа центральной нервной и репродуктивной систем невозможны без йода, - говорит эндокринолог клиники «Источник», кандидат медицинских наук Марина Анатольевна Чередникова.
Первыми «маячками» йодного дефицита могут стать увеличенная щитовидная железа, трудности с глотанием (дисфагия), хроническая усталость, слабость, ухудшение памяти, рост массы тела и прочее. Затем появляются проблемы с женским циклом, выпадают волосы, страдают сердечно-сосудистая и легочная системы – и это далеко не весь список. Низкий уровень интеллекта (кретинизм) — еще одно проявление недостатка элемента в организме.
В теле взрослого человека содержится 15-20 мг йода, причем 70-80% его находится в щитовидной железе.
Можно ли получить йод из воздуха, например, на море?
Наш организм не способен производить йод самостоятельно. Мы можем получить его из воды и воздуха, но это лишь около 10% от ежедневной потребности. Поэтому единственный способ получать микроэлемент в достаточном количестве – через питание.
В этом плане больше всего повезло жителям приморских регионов: почва, растения и вода богаты йодом. Йододефицитные состояния среди пациентов здесь - явление нечастое.
Сколько нужно йода здоровому человеку?
Считается, что в организм взрослого человека в сутки должно поступать примерно 150 мкг йода. Для детей 2-6 лет это 90 мкг, для детей 7-12 лет – 120 мкг, а для тех, кто старше 12 лет – 150 мкг. Но Минздрав России подсчитал, что на самом деле мы потребляем всего 40-80 мкг. Не удивительно, что нехватка йода наблюдается у 70% жителей страны.
Рекомендованная суточная норма потребления йода для беременных и кормящих женщин до 250 мкг в сутки, но не более 500 мкг в сутки.
Почему врачи боятся нехватки йода у беременных?
Гинекологи и эндокринологи неспроста выясняют уровень гормонов щитовидной железы у будущих мам. Потребность в йоде во время беременности заметно возрастает и сохраняется во время грудного вскармливания. До 16 недели развития щитовидная железа у плода не функционирует, и кроха получает гормоны и йод от мамы. Если их недостаточно, последствия могут быть печальными: выкидыш, мертворождение, отклонения в развитии ребенка.
Дефицит йода, возникший на определенных этапах формирования плода или роста ребенка, потом невозможно компенсировать. Появившиеся патологии остаются с человеком на всю жизнь.
Как изменить рацион, чтобы йода хватало?
Поскольку йод легко усваивается с пищей, зачастую достаточно просто изменить ваше привычное меню. Самый очевидный способ – это заменить поваренную соль на йодированную. Одной чайной ложки продукта в сутки достаточно, чтобы организм не испытывал недостатка в элементе. Подсчитано, к примеру, что появление йодированной соли в США в 1924 году способствовало повышению IQ всей нации. Из отчета ученых Джеймса Фейрера, Димитры Полити и Дэвида Н. Уэйла, следует, что в регионах, где наибольший процент населения страдал от дефицита йода, коэффициент интеллекта вырос у каждого человека, в среднем, на 15 пунктов.
Не забывайте добавлять в свой рацион гречку, печень трески, морскую капусту, красную икру, морскую рыбу и морепродукты, фасоль, шампиньоны, говядину, овсянку, свинину, орехи. В ягодах, овощах и фруктах тоже есть йод, поэтому смело покупайте хурму, фейхоа, сливы, яблоки, абрикосы, землянику, морковь, брокколи, помидоры, лук, чеснок.
Избыток йода опасен?
К сожалению, да. Всего 2-5 мг вещества считается токсической дозой, а если долгое время принимать от 500 мкг йода в сутки, то возникнет гиперфункция щитовидной железы. Заболевание даст знать о себе головными болями, депрессией, онемением кожи и высыпаниями на ней. Если это состояние не прервать, то разовьются другие, более тяжелые. Поэтому для самостоятельного приема возможна только профилактическая доза препаратов йода.
А вы принимаете препараты йода? Согласовывали ли дозировку с врачом? Поделитесь вашим опытом:)