Такое блюдо можно делать с любым мясом, которое вы больше предпочитаете. Первый раз я его пробовала из индейки, но со свининой мне понравилось больше.
400 г. свинины,
50 г. сушёного чеснока,
1 яйцо,
соль.
Свинину нарезать ломтиками, отбить. Посолить.
Сушёный чеснок измельчить. Яйцо немножко взбить.
Кусочки свинины обмакнуть сначала в яйцо, затем в чеснок, положить в разогретую сковороду. Обжаривать с двух сторон.
