Бутерброд — это же просто хлеб с маслом. Был когда-то :-) Сегодня бутербродов множество. Сэндвич, бургер, канапе, тарталетки, хот-дог и многие другие — это все бутерброды!
Первый бутерброд, а именно хлеб с маслом, изобрел известный всем из школьной программы физик и астроном Николай Коперник. Нет, Коперник не подрабатывал поваром, он изначально учился на медика и застрял однажды на территории Ольштынского замка во время осады. Единственным продуктом, который могли употреблять осажденные был хлеб, но его часто роняли, ели грязным и болели. Коперник предложил мазать хлеб маслом, чтобы при падении было видно грязь и можно было ее удалить. Вот такая история.
Сегодня же бутерброд значительно эволюционировал, не из-за грязи и бактерий :-) , и обрел множество разновидностей. Бутерброды разделяют на виды по способу приготовления, виду используемых продуктов и температуре подачи.
По виду продуктов бутерброды бывают:
- мясные,
- рыбные,
- овощные,
- фруктовые,
- сладкие,
- молочные.
По способу приготовления:
- Открытые.
- простые,
- сложные.
2. Закрытые (сэндвичи).
- бургеры,
- хот-доги,
- пита.
3. Закусочные.
- канапе,
- тартини,
- тарталетки,
- волованы,
- бутербродные торты.
По температуре подачи:
- горячие,
- холодные.
А еще в каждой стране есть любимые национальные бутерброды, вот некоторые из них:
- Чорипан (Аргентина),
- Катсу сандо (Япония),
- Гавайский тост (Германия),
- Крок-месье (Франция),
- Францезина (Португалия),
- Леберкезе (Австрия),
- Запеканка (Польша),
- Вада пав (Индия),
- Кубинский сэндвич (США),
- Бан ми (Вьетнам).