Суп обычно готовлю на бульоне, но и просто на воде будет очень вкусно! Сытный, невероятно вкусный, с интересными шариками вместо крупы или макароных изделий, этот супчик выручает меня, когда нужно приготовить обед за считанные минуты.
Сразу сделаем тесто для шариков.
Смешиваем в чаше размягченное сливочное масло, сыр, тертый на мелкой тёрке, яйцо, муку, соль, перец и специи.
Получившееся тесто убираем в холодильник на полчаса.
В закипевший бульон (воду) добавляем картофель, нарезанный кубиками или соломкой.
На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке. По желанию сюда можно добавить болгарский перец, нарезанный соломкой.
Из получившегося теста формируем небольшие шарики (чуть больше ореха фундука)
Когда картофель будет почти готов, выкладываем в кастрюлю зажарку и шарики.
Варим еще минут 7 - 8 до готовности шариков.
В самом конце солим перчим по вкусу наш суп и добавляем мелко нарезанную зелень.
Наш незатейливые, но очень вкусный суп готов.
👉А здесь МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ СПОСОБ СОХРАНИТЬ ЗЕЛЕНЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ СВЕЖЕЙ МЕСЯЦ
👉А здесь РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЙ ГРУДИНКИ КАК В ГОРЯЧЕМ, ТАК И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ
👉А здесь РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО ДЕСЕРТА ИЗ КЛУБНИКИ ЗА 5 МИНУТ, ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ МОРОЖЕНОГО
РЕЦЕПТ :
Бульон (или вода) — 2,5 л
Перец болгарский (по желанию) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Картофель (средний) — 5 шт
Масло растительное — 4 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Зелень
Для шариков:
Сыр твёрдый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 100 г
Зелень сушёная (по желанию) — 1 ч ложка
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сушеный чеснок - 0,5 ч ложки
Масло сливочное — 70 г
👉А здесь РЕЦЕПТ: 500 г рыбы, 15 минут времени - и очень вкусный ужин для всей семьи готов!
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт приготовления супа с сырными шариками. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #суп #обед
