Нам понадобятся:
- 2 яйца
- 100 г овсяных хлопьев
- 1/2 помидора
- 30 г сыра моцарелла
- 1 ст.ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1
Соединить яйца и овсяные хлопья. Добавить соль и перец. Оставить на 5 минут.
Шаг 2
Подготовить начинку: порезать помидор и моцареллу.
Шаг 3
На сковороде разогреть оливковое масло, вылить яичную смесь. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
На половину блинчика выложить помидоры и моцареллу, накрыть второй половинкой и сразу подавать!
Приятного аппетита!
