Сытное, простое, но очень вкусное блюдо, знакомое наверное всем! Так, да не так! Сколько поваров - столько и рецептов, я же Вам сегодня покажу легкий и быстрый вариант приготовления из самых обычных продуктов, которые есть у всех под рукой! Приступим!
Для приготовления нам понадобятся: макароны, фарш мясной (у меня свинина + говядина), лук репчатый, морковь, протертый помидор или соус на основе томатов, чеснок по желанию, подсолнечное масло (пропорции детально будут указаны внизу).
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и первой режем морковку, так как она достаточно жесткая и ей нужно чуть больше времени. Дальше измельчаем лук, и добавляем минуты через 2 - 3 после моркови, помешиваем и доводим лук до легкого золотистого оттенка.
Сейчас можно ставить готовиться макароны. Мне нравятся фузилли (спирали), особенно когда разноцветные. Как мне кажется они неплохо сочетаются внешне с фаршем. Обычно варят 7-12 минут, но ориентируйтесь по информации на упаковке.
Наш лук стал золотистым, мы выкладываем фарш на сковороду, обжариваем его, разбивая комочки. Доводим до готовности (5 - 8 минут).
Можно измельчить зубчики чеснока, если Вы решили его добавить, либо просто пропустить его через давилку. Чеснок смешиваем с протертым помидором. Кстати, вместо протертого помидора, самодельного или покупного, можно использовать соусы или кетчут, но количество нужно соразмерно снизить, так как вкус и состав в них более насыщенный.
Фарш уже должен быть готов, как и макароны. Сливаем воду и добавляем спирали на сковороду, перемешиваем и оставляем на пару минут.
Затем добавляем протертый томат, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Еще минуты 3 и можно снимать с огня.
После того как Вы положили макароны на блюдо - можно посыпать сверху натертым твердым сыром и украсить зеленью. Будет вкусно, ярко и красиво!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить :) Ставьте лайки и пишите комментарии, буду рад узнать Ваше мнение! Приятного аппетита!
________________________________________
Ингредиенты на 2 порции:
Макароны - 200 г.
Фарш (свинина + говядина) - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Протертый помидор - 1 шт. (или 4 столовых ложки из банки).
Чеснок - 2 зубчика.
Подсолнечное масло - 25 г.
Соль и перец - по вкусу.
Время приготовления около 20 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
На порцию: 807,87 ккал, Б 29,26 г, Ж 37,3 г, У 86,34 г.
На 100 грамм: 233,83 ккал, Б 8,47 г, Ж 10,8 г, У 24,99 г.