Всем привет, меня зовут Татьяна 👋Большое спасибо что заглянули ко мне на страничку!
Буду благодарна подписке и Вашим комментариям!
Варила сегодня очень вкусный суп с крапивой. Его все по-разному называют, для кого-то это борщ, для кого-то суп или щи. Но по-моему разницы нет ни какой в названии.
Его варила впервые, строго не судите.
Рецепт
Бульон куриный - 2 л.
Картофель- 4 средних.
Морковь - ½шт.
Горошек зелёный- 4 ст.л.
Крапива - пучок, немного больше среднего.
Яйца- 4 шт.
Приготовление
Крапиву обдать кипятком, промыть, отделить листья и нарезать.
Курицу отварить снимая пенку, затем почистить, порезать небольшими кубиками картофель, промыть и засыпать в кастрюлю отварить почти до готовности.
Затем добавить морковь и горох и крапиву.
(У меня морковь и горошек (магазинной заморозки)) если такой нет, то морковь порезать кубиками и варить одновременно с картофелем.
Яйца отварить и натереть на тёрке, добавить в конце.
Готовый суп можно приправить свежей зеленью если она есть.
Приятного аппетита!