Я очень люблю нежные, вкусные, лёгкие кексики с разными начинками)
Капкейк - универсальный десерт -конструктор!
Три его части - тесто, начинка, крем - легко поддаются изменениям и разжимным сочетаниям. Отсюда мы получаем огромное количество вариантов приготовления и сборки.
6 сочетаний вкусов капкейков:
1. Классическая ванильная основа + вишнёвый курд - крем - чиз на сливках.
2. Шоколадное тесто - солёная карамель с орехами- шоколадный ганаш.
3. Шоколадное тесто - вишневое кули - шоколадный крем -чиз.
4. Классическое тесто с добавлением любимых орехов - банановое пюре - крем - чиз на сливках.
5. Фисташковое тесто - малиновое кули - крем - творожный ганаш с добавлением фисташковой пасты.
6. Морковное тесто с добавлением орехов - ягода - крем - чиз на сливках.
