Такой пирог можно приготовить и с яблоками вместо бананов - быстро, просто, бюджетно и очень вкусно!
Понадобится: 150 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 1 банан или яблоко, 4 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванилина, 60 мл растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка лимонного сока, щепотка соли, сливочное масло для смазывания.
Яйцо взбить с солью, ванилином и 2 столовыми ложками сахара до однородности. Влить молоко, масло, перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.По консистенции оно должно получиться как на оладьи. В конце влить лимонный сок и снова перемешать.
Из бумаги для выпечки вырезать круг по диаметру формы, в которой будете выпекать пирог. Уложить бумагу на дно, смазать маслом и посыпать оставшимся сахаром.
Банан нарезать кружочками и равномерно выложить на сахар, сверху аккуратно вылить тесто.
Выпекать заготовку в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Когда верхушка перестанет прилипать к пальцам, перевернуть пирог и выложить в форму кусочками бананов вверх. Отправить пирог снова в духовку на 7-10 минут. Вынуть из духовки, немного остудить, нарезать на кусочки и подавать к столу!
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал! Будет ещё много вкусного и полезного!
