Мой дом в Пятигорске находится на соседней улице с Верхним Рынком, а там, как вы, наверное, помните, есть отличный фуд-корт «Кухни мира». Когда мне грустно, я иду туда, чтобы оторваться по углеводам. Сегодня приглашаю вас в узбекский ресторан! Я уже успела попробовать там все.
Узбеки на пятигорском рынке делают три вида плова: с курицей, с говядиной и праздничный (с бараниной). Я в плове не разбираюсь, но мне кажется, он идеальный. В огромных казанах млеет рис с мясом. Жирненько и вкусненько - ужас!
Для адептов БЖУ: порция плова 350 грамм это 700 калорий! А у меня в день 1300 должно быть, понимаете? Так что за пловом я больше не ходок.
Второе, что я попробовала, был лагман. С виду густой супчик с большим количеством овощей и лапши. Но, увы, граждане.. Он оказался довольно жидким, бульон имел кисловатый томатный привкус, который мне не понравился. Овощей мало, одна лапша. Возможно, так и надо, ведь я не разбираюсь в узбекских лагманах. Но в той же Чайхоне N1 лагман фантастический, а этот совершенно тривиальный. Плюс, они его плохо погрели и я вообще не получила удовольствия.
Короче, за лагман - твёрдый трояк. Бывало и получше!
Зато манты оказались - просто отвал башки. Ставим большой и жирный лайк! Они крупные, ароматные и внутри много мяса. Делаются на пару - этим я себя и утешала.
Для адептов БЖУ три манта (или манты?) короче, для тех, кто в полном манте! В интернетах пишут, что калорийность одной такой штученьки 60 калорий. Но судя по вкусу - все 160.
Ну и переходим к основному предмету моего вожделения и причине последующего чувства вины. Это самса...
100 рублей за свежеиспечённую самсу с говядиной, где это видано? Рынок открывается в 9 утра и самса там с пылу, с жару. За пять минут до открытия я уже дежурила в тот день у дверей.
Для адептов БЖУ - одна самса с говядиной примерно 376 калорий. Весит такой пирожок 160 грамм. В общем, кто худеет, лучше убрать самсу из рациона)
Теперь пришло время ответить на вопрос, который задан в заголовке статьи. Что может быть вкуснее горячей самсы? Правильно, только две самсы!
Но кстати, как видите, я не одинока в своей любви к самсе, и у прилавка с утра торчали две хитрые девчонки.. Хитрюги! Они тоже надеются, что байка о том, что углеводы можно с утра, верна.
После того, как я утрамбовала две самсы и запила ее турецким чаем из соседней палатки, на меня накатило аццкое чувство вины, ведь я хочу похудеть ещё на 6 килограмм.
Поскольку сопротивляться самсе нет сил, я решила организовать митинг против продажи самсы жирным москвичкам. Подписывайте петицию в моем инстаграме.
И все же, девочки, что думаете? Лучше одна зажаристая самса или два поджарых самца? 😀
Ну что же.. Будете в Пятигорске, заходите на Верхний рынок в фуд-корт Кухни мира. Узбекская кухня ждёт вас в гости!
Плов праздничный - 270 руб / 350гр 👌
Плов с говядиной - 250 руб/ 350гр👌
Плов с курочкой- 230 руб/ 350гр👌
Лагман - 250 руб/ 450гр 😾
Самса с говядиной - 100р/ 160гр ❤️
Самса с курицей/сыром - 90р/160гр ❤️
Манты с бараниной - 60р/60гр 🐈