Многие люди, обегая взглядом ветхие глубины цивилизации с высоты 21 века, могут подумать, что переход человечества к земледелию всегда начинался с пищевых культур. Однако далеко не везде это было возможно, а порой даже не нужно.
В 7-м тысячелетии до нашей эры в Перу и в Мезоамерике было туго с сельскохозяйственными культурами: нормальную кукурузу ещё лишь предстояло вывести. Привычный образ жизни охотников-собирателей здесь нарушало лишь великое обилие рыбы, которое сильно смещало приоритеты в сторону рыбалки. Не менее туго было и с сосудами, столь нужными для транспортировки и хранения пищи и воды, ведь до появления керамики в этих местах остаются тысячи лет. Сочетание двух этих проблем привело к тому, что первой культурой, которую намеренно начали культивировать в регионе, стала Тыква-горлянка (также известная как Лагенария или Калебас).
Калебас имеет крайне сомнительные в цивилизационном масштабе характеристики, если речь идёт об употреблении в пищу, однако если вырезать внутри плода полость и как следует высушить его, то получается вполне себе крепкая и герметичная бутылка. Или кувшин. Или фляга. Или что вашей душе угодно, ведь формы плодов Калебаса не отличаются единообразием и легко подвергаются кастомизации под самые разные нужды древнего человека.
Итак, примерно 6800 лет до нашей эры люди Перу и Мезоамерики начинают выращивать Калебас. Как думаете, через сколько лет в сельское хозяйство этих регионов начнут проникать хоть сколько-нибудь значимые в пищевом плане культуры? 100? Может 300? Ну точно не больше, чем 500… Ан нет, хоть какие-то попытки самостоятельно вырастить себе покушать начинаются примерно в 5500х годах до нашей эры, то есть через 1300 лет. Выходит, что народы, которые были прекрасно знакомы с концепцией земледелия, в течение многих лет не выращивали пищевые культуры, так как не имели достойных кандидатур, возделывание которых могло бы настолько же эффективно кормить их общину, как рыбалка, охота и собирательство.
Они просто выращивали бутылки.
Автор - Рома Ульянов