Привет!
Все мы знаем, что есть вкусные песочные кольца с орешками и многие из нас их любят. Эти печеньки как раз мини вариант этих колечек. Предлагаю вам вместе со мной их испечь.
Нам понадобится:
1. Мука пшеничная - 350-400 гр
2. Масло сливочное - 200 гр
3. Сахар - 130 гр
4. Соль - щепотка
5. Разрыхлитель теста - 0,5 ч.ложки
6. Ванильный сахар - 0,5 пакетика (4 гр)
7. Яйцо куриное - 1 шт.
8. Орехи - 70-80 гр
В одну ёмкость сложить размягчённое сливочное масло, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и яйцо.
Всё хорошенько взбить. Нужно чтобы сахар полностью растворился.
Добавить муку и замесить тесто.
Тесто получается мягким и липким. Убрать его в холодильник на 30 минут.
Хорошенько присыпать мукой стол и раскатать пласт теста толщиной 6-7 мм. Вырезать из него любые фигурки или же сами кольца. Я делала просто кружочки. На противень выложить бумагу для выпечки и на неё наши печеньки. Отправить в морозилку минут на 15. В это время измельчить орехи. Вы можете взять любые орешки которые вам нравятся. В моём случае это был арахис. Достать печенье из морозилки, смазать его яйцом и присыпать орехами. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Печенье не должно быть сильно подрумяненным.
Готовому печенью дать немного остыть.
Остатки теста я поместила в узкие формочки и получились якобы корзиночки. На них добавила абрикосовый джем.
Порадуйте себя или своих близких этим вкусным десертом.
Приятного аппетита!
Если вам нравятся публикации, то ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые статьи.