Обожаю десерт без выпечки! Сколько бы я его не готовила, он не приедается. Предлагаю крутой рецепт - банановый чизкейк без выпечки. Ну вот что может быть лучше такого десерта? К тому же, не стоишь возле плиты и не выпекаешь бисквит. Моя семья просто в восторге от идеального, по ихнему мнению, сочетания творога и банана. Чизкейк можно приготовить для посиделок в кругу семьи или на праздничный стол в качестве десерта. Банановый чизкейк получается настолько вкусным, что словами трудно описать. Нужно только самому приготовить, чтобы удостовериться! Обязательно попробуйте, Вам понравится!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Подготовим основу для чизкейка. В пакетике у меня 300 г печенья Топленое молоко. Нам необходимо измельчить его в крошку. Для этого кладем несколько печенек в другой пакетик. И с помощью молоточка измельчаем в крошку. У кого есть блендер сделайте это в нем.
К крошке из печенья добавляем 80 г растопленного сливочного масла и тщательно перемешиваем, чтобы оно не было сухим.
Пересыпаем печенье в форму, у меня она 24 см диаметром. Ложкой хорошо утрамбуем нашу основу.
Отправляем форму в холодильник пока будем заниматься другими ингредиентами.
Подготовим начинку. В глубокую миску пересыпаем 400 г творога и добавляем 100 г сметаны.
Нарезаем в миску три средних банана. Добавляем 5 столовых ложек сахара, но можно добавить и меньше.
Разминаем все ингредиенты до однородности.
Займемся желатином. Сотейник ставим на небольшой огонь, вливаем 100 мл теплой кипяченой воды. Высыпаем 20 г желатина. Перемешиваем и растапливаем желатин до полного растворения. Только смотрите чтобы он ни закипел, а то потеряет свои свойства. Затем выключаем плиту и даем желатину немного времени остыть.
Переливаем желатин в творожно-банановую массу и хорошенько перемешиваем.
Выливаем творожную массу на основу, при необходимости ложкой разравниваем поверхность. Затем отправляем в холодильник до полного застывания чизкейка.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Как Вам этот рецепт чизкейка? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты:
- Печенье – 300 г
- Слив. Масло – 80 г
- Творог – 400 г
- Сметана – 100 г
- Бананы – 3 шт.
- Сахар – 5 ст. л.
- Вода – 100 мл
- Желатин – 20 г