Привет, друзья!
Сегодня хочу рассказать вам, чем еще гордятся жители города Хабаровска.
Многие из нас пробовали в ресторане или кафе салатом "Амурский". В разных заведениях его готовят по-своему. Одно общее - красная рыба.
А вот, жители г. Хабаровска считают, что этот салат придумали у них в 1956 году. И произошло это на улице Ленина в ресторане гостинице "Амур".
В состав этого салата входят: красная (малосоленая) рыба, помидоры, лук зеленый и зеленый горошек. Отличная закуска!
Листай!
А еще, хабаровчане очень любят красную икру, и используют ее во всем: от бутербродов, до салатов.
Листай!
А так же в г. Хабаровске очень любят оладьи из кабачков, и так же употребляют их с красной икрой.
Листай!
В общем, в Хабаровске готовят огромное количество фирменных блюд, в которых используют красную рыбу и красную икру. Список очень большой. Они умудряются икру добавляют в салат "Оливье" . Представляете!!!
(журнал "Вокруг света" 10/10/20).
Обязательно попробуйте их фирменные блюда, когда будете в этом старинном городе.
Спасибо, что читаете мои публикации!👍👍👍
