Эти чудо продукты обладают волшебными свойствами?
Как заявляют производители, суперфуды – это продукты с большим содержанием питательных веществ и они совершенно безопасны для здоровья. Уверена, вы не раз слышали о ягодах годжи или семенах чиа.
Познакомимся с ними поближе.
- Семена чиа. Содержат много кальция, железо, цинк, белок.
Являются источником Омега- 3 кислот. Имеют сбалансированный состав б: ж: у = 16г: 30г: 42г, 510 ккал на 100гр продукта.
Наш аналог: семена льна. Б: ж: у = 18г: 42г: 29г, 520 ккал на 100 гр продукта. Семена льна богаты витаминами и минералами. В составе есть полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6 и 9. - Ягоды годжи. Содержат антиоксиданты, которые защищают организм от старения. Аналог ягод годжи – ягоды клюквы. В них содержатся микроэлементы, витамины и антиоксиданты.
- Киноа. Этот псевдозлак содержит много белка белка, (14,1 г белка на 100 г продукта, 368 ккал. Киноа не содержит глютен. Аналогом о содержанию белка можно считать гречку и чечевицу.
- Спирулина. Эта водоросль обогащена белками и витаминами А, В, Е, С. А также минералами – кальций, железо, селен, марганец. Наши аналоги, близкие по содержанию микроэлементов: шпинат, петрушка, зеленый горошек.
Суперфуды – вещь замечательная, но не всегда доступная по наличию в магазинах и цене. Не отчаивайтесь, на полках наших магазинов можно найти массу полезных продуктов!
О каком суперфуде рассказать подробнее? Пишите в комментариях.
