Привет, друзья! Хочу с вами поделиться рецептом быстрого печенья. Этот рецепт меня выручает, когда совсем не хочется идти в магазин, а чай хочется попить с чем-то сладеньким.
В миску просеиваю 125 гр. муки и добавляю в нее 5 гр. разрыхлителя для теста.
Перемешиваю все содержимое в миске и кладу 50 гр. размягченного сливочного масла и совсем чуть-чуть соли.
Размешиваю все ингредиенты в миске до образования мучной крошки и наливаю в нее 25 мл. теплой воды.
Замешиваю мягкое тесто в миске и даю ему отдохнуть 10 минут. Миску с тестом накрываю крышкой.
Из теста формирую палочки шириной 1 см. и длиной 10 см. Палочки выкладываю в тарелку с 30 гр. сахара. Обваливаю каждую палочку со всех сторон в сахаре и складываю ее пополам. Концы палочки сжимаю, чтобы печенье приобрело овальную форму.
Выкладываю печенье на застеленный пергаментом лист.
Печенье ставлю в разогретую духовку до 180С на 12 минут. Выпекаю его до светло-коричневого оттенка.
Печенье достаю из духовки и выкладываю на тарелку.
Приятного всем чаепития!