Пивной блогер слегка озадачен. С одной стороны – дата розлива говорит, что это никакая не новинка. С другой – он никогда не видел этого пива раньше. Да и все отзывы коллег – недавние. Но у меня есть теория.
Зададим настроение:
Теория заключается в следующем: Был у Горьковской такой сорт: «Рожь во спасение». Он выпускался в одной линейке с «Манго втроём», «Черничные ночи» и чем-то ещё.
Большинство сортов линейки были совершенно провальными и линейку закрыли, но «Рожь во спасение» оказалась удачной и её решили разлить под новым брендом: «Rye Ale». Чтобы не конкурировать с собой на полках, Балтика Горьковская придержала новую партию на складах, пока старый бренд не закончится на полках магазинов.
А если вы думаете, что я совсем сбрендил, просто сравните состав, ТТХ и, самое главное – штрихкод на этикетках:
Стиль:
Rye Ale
Перед глазами – табун лошадей, несущийся галопом по колосящийся волнам ржаного поля, и оторвавшийся от остальных быстрый и ловкий гнедой вожак словно наш своенравный и статный ржаной эль, созданный в лучших традициях традиционного ржаного пива!
Благородный полутёмный эль с ароматом свежего ржаного хлеба, карамельными и фруктовыми полутонами имеет лаконичную горечь и сладковатое послевкусие.
untappd.com
Что на этикетке?
Довольно предсказуемо – конь. Его окружают схематичные изображения ржаных колосков (что довольно предсказуемо) и три полоски, которые, видимо должны изображать "волны ржаного поля". Короче говоря, дизайнер решил поиграть с потребителем в экивоки. Слишком топорно, на мой взгляд.
Кстати, Балтика Горьковская пивоварня настолько не уверена в том, что её покупатели знают, что такое «Rye Ale», что прямо на названии прилепила печать с изображением колосков и подписью «Ржаной эль».
Когда я вижу подобные схематичные визуализации сортов солода на пиве, у меня возникает вопрос к тем людям, которые это рисовали и согласовывали: «Вы правда думаете, что кто-то поймёт, по пиктограмме с колосками, что именно вы хотели изобразить: рожь, пшено или ячмень»? Если кто-то разбирает, напишите, пожалуйста, в комментариях.
Состав:
Вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, солод ржаной, хмелепродукты, солодовый экстракт.
В настоящем ржаном эле должно быть более 50% ржаного солода, а значит – он должен значится сразу после воды. Ай-ай-ай, Горьковская (Балтика).
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 14,5%;
- Алкоголь: 5,6% об.;
- Горечь: 20 IBU;
- Дата розлива: 29.12.2020;
- Срок годности: 29.12.21;
- Цена за 440 мл: 89 руб.
Что в бокале?
Пена на один палец, не стойкая, белоснежная.
Цвет:
Красновато-коричневый. У меня такой цвет чётко ассоциируется с чёрным байховым чаем. Карбонизация – умеренная.
Аромат:
Квас, красная смородина, немного карамели.
Вкус:
Квас в сочетании с фруктовыми нотками хорошо вызревшей красной смородины. Всё это лежит на деликатной сладости солода и приправлено благородной хмелевой горчинкой, которая вместе со смородиной и остаётся на послевкусии.
Что в итоге?
На удивление хорошо и плотно. Когда брал, у меня не было особых ожиданий по поводу Ржаного эля от Горьковской пивоварни, но это тот редкий случай, когда я на следующий день взял вторую бутылочку на следующий день, чтобы закрепить. Одним словом: рекомендую. Пробуйте!
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen