Люблю лёгкие рецепты, этот салат из таких, делаем на раз два!
Ингредиенты на 4 порции ⬇️
Грудка куриная - 1 шт. (400 г)
Капуста пекинская - 1 шт.
Помидоры черри - 250 г
Сыр твердый (желательно пармезан) - 50-70 г
Хлеб белый, я беру половину багета
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 6 ст.л. (для жарки)
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст. л.
Приготовление ⬇️
Помыть и очистить от пленок и лишнего жира куриную грудку. Нарезать ее на небольшие кусочки.
Посыпать любимой приправой, я посыпаю паприкой и адыгейской солью.
Разогреть сковороду с 2 ст.л. оливкового масла. Обжарить с двух сторон курицу до готовности (7-10 минут).
Взять другую сковороду для обжаривания сухарей. Так же разогреваем ее с оливковым маслом (4 ст.ложки). Выложить нарезанные на кубики размером 1х1 см сухари на разогретую сковороду. Сверху выдавить через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока. Обжарить 5-7 минут до золотистого цвета и подсушить, я люблю чтобы хлеб был как сухарики.
Готовую курицу отставить остывать.
То же сделать с сухарями.
Помыть и нарезать на небольшие кусочки пекинскую капусту.
Нарезать пополам помидоры черри.
Смешать 2 измельченных зубчика чеснока, соль, молотый перец, сметану и майонез. Это и будет заправка для салата.
Всё ингредиенты перемешать. Сверху посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился мой рассказ, мне будет очень приятно, если Вы поставите отметку "Нравится".
Присоединяйтесь, будет ещё много простых рецептов!
Подписывайтесь на мой канал!