Сегодня решила приготовить полезную вкусняшку к чаю. В составе всего 4 ингредиента.
Масло какао, какао тертое, стевия (вместо сахара) и смесь семян. Все исходные продукты я заказывала на Вайлдберриз.
Я делаю шоколад первый раз, поэтому готовлю маленькую порцию. 100 грамм (звучит-то как! 😁). Какао масло нам понадобится 30 грамм.
Какао тертое (вот эти шоколадные кусочки и есть какао) 55 грамм.
Теперь все надо растопить на водяной бане. Температуру не слишком высокую, чтобы не испортить какао. Топится быстро.
Помешиваем. Добавляем стевию. Примерно 6 минут и получится однородная масса.
Наливаем ее в формочку. У меня формы для шоколада нет, поэтому я использовала силиконовую форму для кулича из #фикс прайс . сверху сыплем семена. У меня кунжут, конопляные семечки, лен. Можно добавить орехи, но это сразу увеличит калорийность.
Убираем в холодильник. В идеале на 8 часов, но уже через час шоколад хорошо застывает. Вынимается из формы очень легко. Вот такая сладкая медалька у меня получилась.
Можно нарезать кусочками, а можно просто наломать, так живописно получается.
Всем приятного аппетита и отличных выходных 💕