Всем привет! Хотите удивить гостей, приготовьте этот необычный пирог. Ваши гости будут просить у вас рецепт. Пирог готовится очень быстро и просто, а получается невероятно вкусным и пушистым как облачко.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 70 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Греческий йогурт - 350 гр.
Крахмал - 50 гр.
Цедра 1 лимона
Лимонный сок - 5 мл.
Итак, приступим к приготовлению!
Для начала необходимо взбить яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Натереть цедру лимона.
Добавить к нашим желткам йогурт и цедру, все хорошо перемешать, затем добавить крахмал.
Отдельно взбить белки в пышную пену с небольшим количеством лимонного сока и аккуратно добавить в основную массу. Белки нужно вводить в несколько этапов, что бы они не осели.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и перелить туда наше тесто. Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов, 30-40 минут. Наш пирог готов. Приятного аппетита!
Всем хорошего дня! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, буду рада всем.
