Всем привет мои дорогие🤗😘
Как настроение?
Это самый вкусный рецепт тех самых «Мутаков»
Мутаки Бакинские
Ингредиенты :
Сахарная пудра для посыпки
Для теста:
500 гр муки
2 желтка
200 гр слив масла или маргарина
200 гр сметаны
Шепотка соли
Для начинки :
1.5 ст грецких орехов
1.5 стакана сахара
2 белка
В муку добавить соль и натереть на терке замороженное слив масло, перемешать. Добавить 2 желтка, сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 6 частей и убрать в холодильник на 40 мин. Грецкие орехи измельчить в блендере, добавить сахар, белки и перемешать. Охлажденное тесто раскатать в круг и разрезать на треугольнички. Положите начинку, защипните края (чтобы начинка не вытекла) и сверните. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200°С духовке 20-25 минут. Горячие мутаки посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита и хорошего настроения 😘 .