Оказывается, 5 мая 2021 года в 14:47 по пекинскому времени в Китай пришло полноправное лето!
А я и не почувствовала: сычуаньское небо по-прежнему затянуто серой дымкой, ананасов продают на улицах мало, дождей нет...
Китайский народный календарь называет начало лета "лися" lixia 立夏. Это 7-й из 24 малых сезонов года и первый 15-дневный летний сезон.
Хоть в сычуаньской природе изменений пока не видно, но вот-вот должна повыситься температура воздуха, растения пойти в рост, грозовые дожди освежат воздух.
На севере страны Лися ощущается плохо, там только разгорается весна. Это у нас, в Сычуани, в ближайшие дни тепло, Лися, +30.
Период "начало лета" имеет интересные народные традиции. Несмотря на любовь китайцев к тёплому питью, сейчас они с удовольствием пьют ледяные напитки. Как в христианском мире на Пасху бьются яйцами, так же и китайцы делают на Лися.
Одна древняя традиция показалась мне особенно интересной - взвешивание людей.
В старые времена на городских воротах подвешивали огромный безмен, устанавливали скамью. Люди по одному садились, а весовщик говорил им приятные слова: пожелания удачи, долгих лет жизни, девушкам желал хорошего жениха. Чем легче был взвешиваемый, тем слаще были напутствия. Но первоначальный смысл действа такой: первое взвешивание проводили на Лися, в начале лета. Повторное - в первый день Лицю, начало осени. Определяли на сколько дзиней (1 дзинь=0,5 кг) человек похудел за время активных летних работ в поле, хорошо ли он трудился. Или полёживал и растил бока? "Прирост" не одобряли и высмеивали.
В период Лися есть интересная кулинарная традиция - варить яйца в чае с добавлением соли, пряностей, соевого соуса.
В рационе питания у китайцев всегда сезонные продукты. Сейчас это: огурцы, молодые ростки чеснока, бобы, вишня, мушмула, абрикос, речные креветки.
А врачи китайской народной медицины не меняют свои рекомендации, "от праздника к празднику" они остаются прежними:
- Сохраняйте спокойствие, что бы ни случилось!
- Укрощайте желания и эмоции!
- Очистите свой разум!
- Не радуйтесь в избытке!
- Не возмущайтесь!
- С 7 до 9 вечера проводите сюйши!
Что такое "сюйши"
С 7 до 9 вечера лучшее время для детоксикации организма, период интенсивного кровообращения. Сюйши китайцы делают так: складывают ладонь "лодочкой" и похлопывают на внутренней стороне локтя другой руки локтевую ямку. 15 дней с начала Лися - подходящее время, чтобы таким образом позаботиться о себе, укрепить сердце, придать тонус. Или можно просто пощёлкать средними пальцами.
Традиционный совет, переходящий от сезона к сезону: рано ложиться и рано вставать. Можно вздремнуть днём полчасика-час, но только не тем, у кого низкое давление. Пользы, говорят, не будет.
По-прежнему китайские народные врачи советуют есть меньше мясного, копчёного, больше овощного, цельнозернового. Этот принцип остаётся без изменений. Сейчас только полезно добавить в рацион кислые продукты, что китайцы и делают: в бутылки-"ссобойки" с водой кладут кусочки лимона.
Жаркая погода диктует способ приготовления еды и выбор блюд: супы, лёгкие салаты, продукты варить, тушить, готовить на пару, не жарить.
Главная задача этого малого сезона в отношении здоровья - следить за сердцем, заботиться о нём. Есть курагу, изюм, абрикосы, вишню, грибы шиитаке и...
В жизни всё может быть...