Вещь это очень удобная и нужная практически в любой ситуации, если только не собирается узкий круг совсем.
Напомню, что по европейским правилам, супруги не сидят вместе за столом, но, должна отметить, в России это вызывает наибольшее количество проблем при рассадке. Мужья и жены проявляют подчас удивительное упорство в своем стремлении оказаться рядом.
Но и все же - правило советует нам поступать именно так- рассаживать.
И ещё напомню, мы всегда подчиняемся правилам дома, куда пришли. Поэтому адептом каких правил и традиций, даже ошибочных, являются хозяева, они хозяева в своём доме и их намерения вежливые гости оставляют без комментарий и поучений.
В другом случае, бывает когда хозяйка делает свободную рассадку, некоторые несознательные гости, пришедшие парой удобно занимают места в центре прямоугольного стола, совершенно не заботясь о количестве мест, оставшихся по краям. Понятно, что им удобно... но может быть, есть более почетные гости или если мы в России другие тоже хотят сидеть исключительно вместе?)).
Понятно, что кто не успел, тот опоздал, но всё же... Во всех случаях именные карточки - в помощь. И при переговорах и встречах - в помощь.
Если их нет, не стоит занимать места сразу, лучше дождаться разъяснений и пояснений хозяев.
И тут опять буквально несколько слов о правилах, где эти прекрасные карточки должны на столе стоять.
А они, как обычно, есть.
В Англии и почти во всей Европе карточки располагают прямо выше тарелки или на ней или вместо неё.
Французы, конечно же, смещают вправо и ставят их над ножами.
На мой взгляд, хорошая сервировка это сочетание правил, уместности и эстетики.
Люди моей профессии иногда, на мой взгляд, слишком жестко трактуют правила или «перегружают» стол, дизайнеры, к сожалению, иногда не очень знают правила или не придают им значения.
Карточки должны быть достаточно большими, чтоб имя человека было читаемо.
Имя человека должно быть указано так как можно к нему обратиться.
Карточки лучше делать двусторонними, тогда люди сидящие напротив тоже понимают с кем имеют дело.
Признак хорошего тона - карточки, написанные от руки. Как то аккуратно конечно хотелось бы. Но это вовсе не директива. Директив в этикете, в принципе, не много, как и «табу».
Да, для хозяина и хозяйки карточки не ставят, предполагается, они то уж знают где будут сидеть.
Впрочем, в моей практике, справедливости для, единожды, но бывало, что особо бойкий гость просто усаживался, считая «хозяйское» место свободным.
На первой картинке сервировка из Елисейского Дворца, на второй - из Букингемского.
Ксения Маркова специально для Etiquette748