Для окраски бисквита можно использовать не только покупные красители, но и натуральные, такие как сок свёклы, моркови, какао, вишни и так далее. Этот рецепт - настоящее поле для творчества. На тортик из 6 порций нужно взять:
- Масло сливочное - 335 грамм (из них 110 грамм в глазурь).
- Сахарная пудра - 725 грамм (500 грамм - в глазурь).
- Мука - 210 грамм.
- Разрыхлитель - 1 пакетик.
- Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка.
- Яйцо - 4 штуки.
- Молоко - 100 миллилитров (60 миллилитров - в глазурь).
- Ванилин.
Приготовление:
1. Взбиваем сахар со сливочным маслом с помощью блендера. Отдельно, в другой миске смешиваем муку, крахмал и разрахлитель. К масляной массе добавляем, чередуя, яйца и муку. Аккуратно замешиваем тесто, добавляя ванилин и три столовые ложки молока.
2. Получившееся тесто делим на шесть одинаковых частей. Теперь очередь пищевых красок. Добавляем в каждую часть теста по несколько капель разных красок и перемешать. Таким образом получаем разноцветные части для бисквита.
3. Форму смазываем маслом (или можно застелить пергаментом) и выкладываем тесто в неё слоями. Ставим в духовку и выпекаем 25 минут при 160 градусах. Готовность лучше всего проверить деревянной палочкой, например зубочисткой.
4. Даём готовому бисквиту остыть, а в это время занимаемся приготовлением глазури: сахарную пудру, масло, ванилин, 60 грамм молока перетираем до гладкости. Покрываем поверхность торта. Приятного аппетита!
Торт “Клубничка”
Торт “Ленинградский”
Торт “Три молока”
Торт “Великая шоколадная стена”
Торт “Наташа”
Торт “Романтика”
Торт “Негр в пене”
Торт “Муравейник”
Творожно-фруктовый торт без выпечки
Торт “Радуга”
Торт “Ферреро Роше”
Торт “Черная магия”
Торт “Сюита”
Торт с финиками и черникой без муки и сахара
Торт “Капрезе”
Торт «Бисквитный киви»
Торт «Клубничка»
Торт “Восточная красавица”
Торт “Любимой бабушке”
Торт «Сметанный»
Торт «Новый Наполеон»
Торт «Медовый»