Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Тортик получается очень нежным, вкусным и сочным, за счет любимого многими сметанного крема. Для 8-10 порций возьмем:
- Яйца - 4 штуки (для бисквита).
- Сахар - 1 стакан.
- Варенье клубничное - 1 стакан.
- Сода - 1 чайная ложка.
- Лимонный сок - 1 чайная ложка.
- Мука - 1,5-2 стакана (зависит от размера яиц и плотности варенья).
- Сметана - 1.5 стакана (25% жирности, для крема).
- Сахар - 1 стакан (или по вкусу).
- Масло растительное - по вкусу (для смазывания формы).
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем варенье, соду и лимонный сок. Опять взбиваем массу миксером.
2. Уже после этого всыпаем просеянную муку. Тесто должно иметь консистенцию, как на классический бисквит.
3. Форму для выпечки диаметром 22-24 см. (либо чашу мультиварки) смазываем маслом. Выпекаем 60 минут при температуре 180 градусов в духовке или 1 час 20 минут в мультиварке на режиме «Выпечка».
4. Пока бисквит выпекается, делаем крем. Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем, пока он не растворится. Накрываем крышкой и убираем в холодильник.
5. Готовый бисквит аккуратно извлекаем из формы и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем его нужно разрезать на 2-3 коржа. Смазываем торт кремом между коржам, сверху и по бокам. Украсьте свежими ягодами и если очень хочется, то сразу подавайте к столу! Приятного аппетита!
Торт “Клубничка”
Торт “Ленинградский”
Торт “Три молока”
Торт “Великая шоколадная стена”
Торт “Наташа”
Торт “Романтика”
Торт “Негр в пене”
Торт “Муравейник”
Творожно-фруктовый торт без выпечки
Торт “Радуга”
Торт “Ферреро Роше”
Торт “Черная магия”
Торт “Сюита”
Торт с финиками и черникой без муки и сахара
Торт “Капрезе”
Торт «Бисквитный киви»
Торт «Клубничка»
Торт “Восточная красавица”
Торт “Любимой бабушке”
Торт «Сметанный»
Торт «Новый Наполеон»
Торт «Медовый»