Предлагаем рецепт легкого весеннего салатика. Салат формируется слоями в глубокой тарелке. В качестве мясного компонента используется ветчина, при желании ее можно заменить колбасой. Для питательности добавляем яйца и твердый сыр, для сочности и свежести — овощи и много зелени. Верхний слой салата украшает тертый редис, он делает блюдо ярким и аппетитным. Салат можно подавать на ужин в качестве самостоятельного блюда без дополнений, он сытный, при этом не отяжеляет желудок.
Ингредиенты:
- Редис – 2200 г.
- Яйца – 4-5 шт.
- Зеленый лук – 20 г.
- Сыр – 200 г.
- Ветчина (колбаса) – 200 г.
- Зеленый горошек – 300 г.
- Майонез – 100 г.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Ветчину нарежьте кубиком среднего размера, выложите в глубокий прозрачный салатник первым слоем. Майонезом покрывать не нужно.
Яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиком, уложите на ветчину, сверху сделайте сетку из майонеза.
Консервированный горошек процедите от маринада, поместите его на слой яиц, равномерно распределяя по всему периметру. Горошек майонезом не смазывается.
Щедрый пучок зеленого лука ополосните, просушите на полотенце, нарежьте кольцами, присыпьте луком зеленый горошек.
Зеленый лук покройте сеткой из майонеза.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружку равномерно распределите по зеленому луку, сверху сделайте майонезную сетку. Если сыр не сильно соленый, то его можно слегка посолить.
Редис ополосните, отрежьте корешки. Плод натрите на крупной терке, выложите последним верхним слоем. Майонезом смазывать редис не нужно.
Салат поставьте на несколько часов в холодильник для пропитки слоев майонезом. Перед подачей украсьте его свежей зеленью.
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com