Найти тему
Wine For Dinner

Виноград консехон. Каким получается вино?

Bodegas Langa Pi 3,1415 2018, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.

Испания, Арагон, DO Калатаюд. Редчайший виноград сорта консехон. Ну, и солидный производитель – Bodegas Langa. Ах, да – еще и старые лозы возрастом до 100 лет.

Что в бокале?

Очень красивый баланс арагонской «эно-жары» и какой-то нетипичной свежести. Вино очень тельное, очень открытое, очень испанское, однако чрезмерную экстрактивность (эдакую мощь) я в нем не усмотрел.

В аромате – цветы, пряности, влажный подвал с деревянными полками, слива – именно слива, а не чернослив + что-то специфическое, похожее на новую пару дорогой обуви (кожа, резина, немного краски). Вкус полный, но не слатимый: выразительная кислотность отлично дополняет остаточную сладость, где живут и шоколад, и специи, и спелые фрукты. Вино воспринимается свежим и, несмотря на броскую мужественность, пьется очень легко.

Гастрономия – это, разумеется, мясо. Можно брать самые разные блюда – от привычного стейка до какого-нибудь неординарного рагу. А я бы, например, посоветовал баранину с обилием трав.

-2

Алкоголь: 15%. Сорт винограда: консехон. Отдельно о сорте! Я бы не сказал, что консехон (пробовал его впервые) как-то поразил меня или открыл новые грани вкуса. Вслепую я бы подумал, что это гарнача. Может, гарнача с добавлением сира. Все-таки Арагон есть Арагон… Но было интересно. У винодельни, работающей с этим сортом, точно есть свой почерк.

Ценник – около 2000 рублей, однако найти это вино в России очень сложно.

В общем, вино сделано красиво, солидно, взросло. Внимания оно точно заслуживает.

91 балл

Еда
6,93 млн интересуются