В последнее время у многих производителей мороженого появился необычный вкус - сырный. Разумеется, я, как любитель всего нового и необычного, не прошла мимо.
Мне попалось сырное мороженое от АйсКро. Да не простое, а с пробиотиками, селеном и йодом.
Вообще, мороженое этого производителя я не люблю. Обычно оно либо слишком приторное для меня, либо несъедобное по другим параметрам. Но кто бы мог подумать, что такой необычный вид меня приятно удивит.
Состав абсолютно натуральный и без заменителей молочных жиров. Только непонятно, зачем производитель во все виды добавляет крахмал. Как говорила ранее, мороженое "витаминизировано" йодом и селеном.
Объем стаканчика всего 75 грамм. Как раз сойдет попробовать. Правда, цена, при таком объеме, совсем недемократичная - без скидки мороженое стоит около 120 рублей. Сейчас за натуральный состав частенько приходится доплачивать. Эх, а еще в начале двухтысячных стаканчик натурального классического "советского" пломбира можно было купить за 3 рубля 50 копеек..
Под этикеткой на крышке присутствует своеобразная ложечка, которой можно есть мороженое на улице. Не слишком удобно, но лучше, чем ничего:
А вот и мороженое:
Странно, что оно такого светлого оттенка, я ожидала, что мороженое будет прямо-таки желтым, как обычно производители любят подчеркивать "сырность". А тут прям разрушение стереотипов.
Пахнет.. сладким сыром, если можно так выразиться.
Итак, самое любопытное - вкус. Он довольно интересен, но описать другими словами, кроме как "это пломбир со вкусом сыра" сложно. Но я попробую.
Мороженое сливочное, сладко-солоноватое, с явными сырными нотками. Напоминает на вкус сладкие плавленые сыры по типу "Омичка", только немного солёнее. Сначала, если честно, показалось гадостью, слишком уж непривычно. Но ложки с третьей распробовала и мне понравился этот сырный оттенок. Дала попробовать мужу - та же ситуация. Сначала пофукал, а потом попросил еще :))
Вкус, конечно, спорный, и на большого любителя.
Если говорить о качестве мороженого, то мне не нравится его крахмальность. Иногда прямо ощущается этот "песочек" в текстуре. Неужели без крахмала никак было не обойтись? Раньше же обходились.
Итак, кому понравится сырное мороженое? Любителям всего необычного. Новые гастрономические впечатления обеспечены. А также стоит попробовать тем, кому нравятся сладко-соленые десерты. Я вот не большой любитель, поэтому такой вкус сначала и вызвал отторжение. Но если Вы любите шоколад с солью или соленую карамель - можете попробовать и это мороженое.
Но не советовала бы брать сырный пломбир детям - явно не понравится.
А Вы попробовали бы сырное мороженое? :)