Продукты (на 6 порций)
- Крупа манная - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г
- Кефир - 0,5-1 стакан
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 0,5 стакана
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Уксус 9% - 1 ч. ложка
- Соль - 1 щепотка
- Ваниль - на кончике ножа (по вкусу)
Приготовление:
1.Продукты, необходимые по рецепту манника, перед вами.
2.Как приготовить манник на сливочном масле:
Сливочное масло растопить на самом маленьком огне.
3.В миску всыпать сахар, вбить куриные яйца.
4.Растереть яйца с сахаром.
5.В другую миску насыпать манную крупу.
6.Манную крупу смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить кефир. Перемешать.
7.К манной крупе добавить яйца, растертые с сахаром, соль, соду с уксусом, ваниль.
8.Все хорошо перемешать.
9.Можно оставить на час, чтобы манка набухла.
10.Включить духовку.
Форму смазать маслом (можно еще обсыпать манной крупой). Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму. Форму поставить духовку на среднюю полку.
11.Манник запекать в духовке при 175 градусах до румяной корочки (около 30-40 минут).
12.Манник на сливочном масле готов.
13.Манник подавать на стол со сметаной, повидлом или вареньем.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов тут