Здравствуйте дорогие читатели моего блога! Дети постоянно просят меня что - нибудь испечь, а когда времени особо нет то я пеку сырные песочный печеньки, времени занимает немного и рецепт очень простой. Сегодня я расскажу вам как я готовлю песочное сырное печенье. Дети просто обажают эти печеньки! Готовлю сразу 2 противеня, разлетаются вмиг!
Начинаем готовить! В чашу для измельчения (в блендере) Я насыпаю муку, куркуму, разрыхлитель, сахар, соль, сливочное масло ( обязательно холодное) порезаное на кубики и хорошо взбиваю- измельчаю до обрахзования крошки.
Добавляю плавленный сыр, куриное яйцо ( у меня домашние яйца, в них желток желтее чем в магазинных и придаст более насыщенный цвет печеньке) и продолжаю взбивать.
После измельчения блендером у нас получилось песочное тесто желтого цвета. Мы его убираем на 1 час в холодильник.
Через 1 час достаем тесто с холодильника и раскатываем скалкой до толщины теста примерно 0,5 см. Пласт теста разрезаем на полоски , полоски разрезаем на треугольники.
Далее я беру трубочку для напитков и делаю в каждом треугольничке "сырные" дырочки.
Выкладываю на противень застеленный бумагой для выпечки и выпекаю в заранее разогретой духовке при 180*С 15 минуток.
Печеньки сырные готовы! Приятно чаепития!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите коментарии!
Пограммовку я оставлю в корментариях. Сразу отвечу на ваш вопрос про куркуму - в данной пропорции вкусу она не помешает, я её добавила чтоб цвет теста получился желтым, как сыр! Спасибо за прочтение, заходите на мой блог тут вы найдете много несложных рецептов!