Предлагаю классический рецепт вкусной окрошки на домашнем квасе.
Холода закончились, захотелось чего-то свеженького и холодного приготовить. И сразу в голове промелькнуло - окрошка. Давненько же я ее не готовила. А раз все нужные ингредиенты у меня дома были, решила тут же приготовить на обед. Окрошка - это блюдо вкусное и сытное.
Что нужно для окрошки:
Картофель, яйца, колбаса, свежий огурец, лук зеленый, зелень укропа, редис (упс.., а вот редиски у меня не оказалось, но все равно вкусно получилось).
А также квас, сметана (я люблю с майонезом окрошку) и по вкусу и желанию можно добавить горчицу и тертый хрен.
Количество не указываю, так как беру все "на глаз", примерно, всего должно быть одинаково.
Картофель, яйца отварить.
Все продукты нарезать не крупно.
Теперь все сложить в кастрюлю, перемешать и убрать в холодильник минут на 30 охладиться.
Затем остается разложить по тарелкам и залить квасом, добавить сметану, горчицу и хрен.
Приятного аппетита!
- Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новых статей! Если моя статья вам понравилась ставьте лайки (палец вверх)!
В комментариях можете поделиться своим рецептом окрошки, буду очень этому рада!