Ингредиенты:
• 200 г фиников без косточек
• 1 стол. лож. коричневого (обычного) сахара
• 1/2 стакана воды
• 1 стакан муки
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 ч. лож. разрыхлителя
• 1/4 ч. лож. соли
• 3/4 стакана (~ 200 г) сливочного масла (нарезать кубиками)
• 3/4 стакана сахара
• корица или ванилин
Финики мелко нарезать.
Переложить в кастрюльку, добавить ложку сахара и воду.
Довести до кипения и проварить на среднем огне до состояния пюре.
Затем остудить.
Смешать муку с овсяными хлопьями, солью и разрыхлителем.
Добавить масло и растереть пальцами в грубые крошки.
Добавить сахар и корицу/ванилин, перемешать.
Застелить форму кондитерской бумагой.
Выложить равномерным слоем половину овсяной смеси.
Затем выложить финики.
Покрыть оставшейся смесью.
Запекать при 170*С 25-30 минут.
Затем остудить и нарезать.
Так же много вкусных рецептов для вегетарианцев и не только в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/vedanyam