...и все остальные тоже, просто не догадывались об этом без очередной статьи чудесной Книги Растений, но #КнигаРастений поможет восстановить справедливость!
Порой на прогулке где-нибудь в лесу можно увидеть крохотные лужицы и озёрца, в которых носится всякая живность. Если на этих ползучек внимания особого не обращать, то можно увидеть, что они носятся над странными серо-зелёными шариками размером с горошину или мелкую сливу. Поздравляю! Вы нашли месторождение едва ли не самых старых живых организмов на планете. Эти шары называются носток (лат. Nostoc), и состоят они из цепочек цианобактерий, которые живут себе в слизистой массе под покровом плотной оболочки и делают своё дело, которое они начали задолго до динозавров и даже тех, кто жил до динозавров.
Цианобактерии (раньше люди путали их с растениями и называли сине-зелёными водорослями) — самые крупные и жирненькие прокариоты, которые однажды начали фотосинтезировать, а потом дофотосинтезировались до того, что угрохали всю жизнь, которая развивалась до них в тепле, уюте и без всякого едкого кислорода, без всякого жгучего солнца... ну почти угрохали, растолкав всю эту непонятную мелочь по углам и дав толчок к развитию современной атмосферы со всеми вытекающими последствиями, в том числе с вами, уважаемые читатели.
Впрочем, если вы проголодались, а вокруг нет ничего, кроме кислорода, которые производят странные серо-зелёные шарики, и этих самых шариков, то можно эти колонии ностока просто-напросто съесть. В Южной Америке и Китае их сушат, смалывают в муку и используют там, где нужно срочно добавить нажористости, а иногда их просто едят сырыми или чуть отваренными (как молодой картофель - в качестве гарнира).
Вы тоже можете попробовать. Вреда точно не будет, ведь цианобактерии не успели выработать всякую гадость для самозащиты, разве что неприятный вкус. Впрочем, Книга растений (и всех, кто не похож на животных даже издали) надеется, что вам не придётся жевать что попало вдали от цивилизации, и думает, что при встрече с ностоком вы просто сфотографируете его и отправите обратно в лужу. Пусть дальше фотосинтезирует всем на радость, особенно тем, кто подписан на удивительную и постоянно голодную Книгу Растений.
Что? Вы не знаете, что такое #КнигаРастений? Ужас какой-то. Вы вот сейчас её читаете и удивляетесь, почему раньше не читали.