Мы, как самые настоящие "дачники", набрали кучу разных семян разных сортов разных овощей, рассадили всё по отдельным грядкам, и.. теперь не знаем, что где... Неужели так трудно было подписать таблички или сделать план посадок в тетрадке?))
Первый раз мы посадили первые попавшиеся сорта в магазине семян. Растили без особых усилий и сверхъестественных методов ухаживания. Вообще, основной целью для нас было увидеть и оценить, насколько земля на участке пригодна для огородничества, чтобы к следующему году подготовить уже основательно рассаду и удобрения (если потребуется). Параллельно с этим, конечно, хотелось и немного своего урожая получить.
Когда вокруг природа с ее дарами, то и в магазин уже не хочется идти.
Не покупать "пластиковые" овощи и фрукты, а собирать и заготавливать свои. В планах, конечно, приобрести сушилку, чтобы и ягоды, и яблоки, и грибы, и зелень к зиме свои были. А без сушилки у нас не обойтись - влажность высокая, естественным путем высушить не получится.
Другой вариант - заморозка. Но это мероприятие рисковое, ведь всегда есть вероятность отключения электричества, а заморозка без морозилки не бывает.
Третий вариант, обычное консервирование. Самый лучший, но и самый затратный вариант. Лучший, потому что такая заготовка овощей и ягод может храниться очень долго, независимо от условий, и применяться в любых видах питания. Затратный, потому что, к примеру, для варенья или компотов одного только сахара нужно мешок, а то и больше!
Все средства хороши, выбирай на вкус!
Как только стали появляться первые плоды нашего труда - невероятное чувство удовлетворения охватило нас! Такая гордость за себя, такое удовольствие от достигнутого! Мы кушаем свои продукты, выращенные своими руками на своей земле!
Понимаю, что для всех первый раз такой.
Даже самый замученный корешок - это уже достижение для того, кто трудился на земле и в земле. Мы были нереально счастливы собрать зелень, редис, сделать салатик, сварить вкусные щи, приготовить овощное рагу. Хоть садили мы всё очень поздно, тем не менее спустя месяц уже могли собирать кое-какой урожай. А к концу сентября сполна насладиться результатами своего труда!
Свекла, морковь, картофель выросли без проблем. Кабачков тоже было море! Тыква хоть и не доросла до максимума, но всё же вместе с кабачками отправилась в город на хранение.
А вот капуста так и не успела скрутить кочан. Поэтому листья мы просто срезали, отварили в подсоленной воде, сложили в пакеты и убрали в заморозку - на будущие голубцы.
Помидоры пришлось снимать бурые, дозревали они в темных ящиках. Всё потому, что летом у нас световой день бывает до 20 часов! С огурчиками тоже пролетели. Во-первых, мы три раза пытались их хоть как-то прорастить. Потом были дожди, мало опыления, прохладно. В сентябре сняли малышей, кое-что засолили, остальное съели так.
Горох собрали мало - много стручков "собрали" до нас мыши)) А вот бобы наросли отлично, мы их почистили и на только что купленную сушилку! Забегая вперёд, скажу - котлетки с бобами получаются очень вкусные!
Лука наросло много, мы садили два сорта - семейку и севок. Первый очень продуктивный, с одной луковицы вырастает штук 6-7 новых, а ещё он очень хорошо хранится. Второй вырастает из одной луковички достаточно крупный, удобный для приготовления. Но с хранением у него беда.
А сколько у нас было малины и смородины!)) Яблок, ирги и немного клубники - это такой кайф!
В целом, многое удалось. И мы были счастливы!
Картошка у нас в квартире хранилась до нового года, сначала на балконе, а в морозы просто в коробке в темном месте. Кабачки и тыквы тоже долго лежали в шкафу. Лук севок быстро съели, а часть семейки долежала до весны и скоро пойдет на новые грядки))
А вот тема цветов пока что у нас табу. Когда первый раз на участке увидела тысячи каких-то непонятных листиков "от горшка два вершка", сразу сказала - выкапывать (да простят меня цветоводы)). Даже не хочу разбираться, что это, кто это... )).
Единственное, что впечатляет, вдохновляет и заставляет думать о пересадке или даже размножении - это пионы. Вот их хочется рассадить вдоль дорожки, от калитки до дома. У них зелень шикарная, о цветении вообще молчу. Так что, попробуем осенью заняться уборкой в цветах.
Не забудьте подписаться и оставить лайк, чтобы не пропустить продолжение. Спасибо за прочтение!