Готовлю легкий Рисовый суп без мяса. Особенно любим такой суп после праздников | Просто, быстро и очень вкусно!

Такой легкий рисовый суп любим готовить после праздников. Суп без мяса, поэтому получается постный, лёгкий, при этом достаточно сытный и очень вкусный. Приготовить его очень просто, из самых простых продуктов. Рекомендую 😉

Как приготовить

• Сперва промываю рис в холодной воде, примерно 5-6 раз, пока вода станет прозрачной.

Готовлю из длиннозерного пропаренного риса.

• Картофель очищаю и нарезаю на небольшие кубики.

• Кладу его в кастрюлю с холодной водой. Ставлю на огонь и довожу до кипения.

• Пока закипает вода, подготавливаю остальные овощи. Лук нарезаю на небольшие кубики.

• Морковь натираю на крупной терке.

• Когда закипит вода, добавляю промытый рис. Убавляю огонь на слабый, варю ещё 15 минут.

Пока отваривается рис с картофелем, готовлю зажарку.

• Лук обжариваю на растительном масле до прозрачности.

• Добавляю морковь. Немного солю. Перемешиваю и обжариваю ещё минут 5 до мягкости моркови.

• Добавляю в суп, обжаренные лук с морковью. Лавровый лист, соль и перец по вкусу и довожу до кипения.

• Когда закипит вода, достаю лавровый лист. Варю ещё пару минут и снимаю с огня.

• Суп готов. Разливаю его по тарелкам и подаю, посыпав зеленью.

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

📍 Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! 😉

************************************************************************

А вот и видео рецепт:

*************************************************************************

Для приготовления понадобится:

• Вода – 2 л
• Рис – 50 г
• Картофель – 350-400 г (3-4 шт.)
• Лук – 100 г (1 шт.)
• Морковь – 75 г (1 шт.)
• Лавровый лист – 1 шт.
• растительное масло для зажарки
• соль, перец по вкусу
• зелень для подачи

*************************************************************************

📍 Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен - впереди ещё много вкусного! 😉