🟢 Фасоль стручковая с овощами
🥕🍅🫑🧅🧄
Готовится это блюдо просто и сочетается с любыми овощами
Дополнить может томат
⠀
🔹️Ингредиенты:
⠀
✔ 0,5 кг. стручковой фасоли
✔ 1 морковь
✔ 2 луковицы
✔ 2-3 средних помидора
✔ 2 ст. ложки томатной пасты
✔ 50 гр. сливочного масла
✔ 2 ст.ложки масла растительного
✔ несколько зубчиков чеснока (по вкусу)
✔ соль, перец, приправа по вкусу
⠀
🔹️ Приготовление:
⠀
Фасоль отварить в подсоленной воде, когда закипит, варить 1-2 минуты, воду слить
Лук очистить, порезать и пожарить на сливочном масле с добавлением растительного масла до золотистого цвета
Морковь потереть и добавить к луку, поджарить
⠀
Порезать помидоры, добавить в зажарку, жарить пока выпарится жидкость из помидор
Когда жидкость выкипит, добавить томатную пасту, перемешать и дать ей прогреться пару минут
⠀
Добавить чеснок и фасоль, посолить, поперчить и добавить приправы, у меня была копченая папкика и смесь итальянских трав, перемешать
⠀
Тушить еще 5-7 минут, выключить и накрыть.
⠀
На все приготовление у меня ушло 2️⃣5️⃣ минут
⠀
Фасоль богата витаминами, белками и клетчаткой.
Так же содержит мало жира.
⠀
Фасоль с овощами готова! 🥘
⠀
Это полезное блюдо.
⠀
Можно подавать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к мясу.
Рецепт так же можно посмотреть в моем инстаграм:
⠀
#фасоль #зеленаяфасоль #фасольстручковая #овощи #тушеныеовощи #полезноепитание #полезное #правильноепитание