Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Не знаете, чем побаловать своих близких? Хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении? Тогда эти кексы то, что вам нужно.
Я редко пеку, преимущественно потому что это занимает много времени, но эти кексы стали одними из моих любимых видов выпечки. Кроме того, ингредиенты для их приготовления всегда есть под рукой.
Берите на заметку, не забывайте про лайки и подписку на канал!
На 6 порций нам потребуется:
- Мука пшеничная – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Сыр твердый – 100 г
- Масло сливочное – 35 г
- Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л. без горки
Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло.
Масло удобно растапливать в микроволновке.
Всыпаем муку и размешиваем тесто до однородного состояния.
Последним всыпаем в тесто натертый на терке сыр. Можно тереть и на крупной, и на мелкой. Я часть потерла на крупной терке, часть на мелкой, мне так больше нравится.
Вмешиваем сыр в тесто.
Готовое тесто разливаем по формочкам для кексов. Если у вас силиконовые формочки или одноразовые бумажные, то не нужно дополнительно смазывать их маслом. А вот металлические сначала нужно смазать растительным маслом.
Тесто у нас жидкое, заполняем формочку на 2/3 от объема. Кексы в духовке поднимутся.
Кексы ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Вот такой простой рецепт сырных кексов.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях вашими простыми рецептами!