Всем привет! Меня зовут Арина, и я рада приветствовать Вас на своём канале «Всё Съедено». Иногда у меня возникает дикое желание приготовить что-нибудь из кабачка. Я безумно люблю этот овощ - особенно летом - поэтому пока не приготовлю, желание не уйдёт! В этот раз приготовила кабачковые оладушки. Они у меня всегда получаются нежными, сочными и безумно вкусными. Поэтому сегодня я рада поделиться этим рецептом и с Вами. Буду рада, если Вы поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал. Огромное спасибо! Для приготовления нам понадобится всего 4 ингредиента: Как видите, набор ингредиентов совсем небольшой. И я уверена, что он найдётся на любой кухне! Приступаем к приготовлению! Пока писала эту статью, снова захотелось их приготовить для своей семьи... пойду готовить😉 Приятного аппетита!
Всем привет! Меня зовут Арина, и я рада приветствовать Вас на своём канале «Всё Съедено». Иногда у меня возникает дикое желание приготовить что-нибудь из кабачка. Я безумно люблю этот овощ - особенно летом - поэтому пока не приготовлю, желание не уйдёт!
В этот раз приготовила кабачковые оладушки. Они у меня всегда получаются нежными, сочными и безумно вкусными.
Поэтому сегодня я рада поделиться этим рецептом и с Вами. Буду рада, если Вы поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал. Огромное спасибо!
Для приготовления нам понадобится всего 4 ингредиента:
- 800 г кабачков
- 2 яйца
- 5-6 столовых ложек муки
- соль
Как видите, набор ингредиентов совсем небольшой. И я уверена, что он найдётся на любой кухне!
Приступаем к приготовлению!
- Первым делом ставим в миску сито (можно и без него, но с ним будет удобнее😉) и натираем в него кабачок на крупной терке.
- Теперь нужно отжать сок. Для это и нужно сито - через него сок просачивается в миску, а на Китай кабачок не нужно «прятать» от влаги. Сливаем выделившийся сок.
- Кабачок перемещаем в миску и добавляем к нему 2 яйца. Не забываем немного посолить (каждый солит по свое у вкусу). Перемешиваем!
- После перемешивания начинаем постепенно добавлять муку и снова перемешивать. Я добавляю по 2 столовых ложки и смотрю консистенцию - нужно получить густоту сметаны. На 800 г кабачка в меня ушло 6 столовых ложек.
- Далее ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло и разогреваем его. Ложкой выкладываем оладушки и жарим до золотистой корочки.
- Переворачиваем и дарим вторую сторону.
- Готово! Посмотрите, какая красота и вкуснота получается. В них прекрасно всё: запах, цвет, вкус... объедение! Обязательно подавайте со сметаной.
Пока писала эту статью, снова захотелось их приготовить для своей семьи... пойду готовить😉